Begrüßungsgetränk
Vorspeisen "portioniert" - wählen Sie ein Gericht
Suppe / Biskuit - Wählen Sie selbst eines aus
2 Sorten Lachs oder gebackener Kabeljau, Spargel, Tomate, Crème-fraîche-Dressing
Tapas-Teller Pastete, Schinken, Pesto
*Angelsymphonie (+ 68 DKK pro Umschlag)
Hauptgerichte werden "auf Tellern serviert" - wählen Sie ein Gericht aus
In Bier geschmortes Kalbsbruststück Birnen-Waldorfsalat, sauer, grün
Kalbsbraten wie Wild gebraten, ½ Apfel mit Gelee, weiße Kartoffeln, Waldorfsalat, Preiselbeeren, Sahnesauce.
Schweinebraten mit knuspriger Schwarte, Rotkohl, Pflaumen, Sauer-, Süß- und Wolkensoße.
Duett von Culotte und Pig Jaw Wurzelmischung, Kräuterwolke, Nusssauce
*Rosa gebratenes Kalbsfilet, Pilzmischung, Gemüse, Bratkartoffeln. (+ 85 DKK pro Umschlag)
Desserts „portioniert“ wählen Sie eins
Brombeerdessert, Schokoladenbasis, Brombeermousse, Beeren, Crunch
Hausgemachte Eistorte, frische Beeren und Fruchtpüree
*Dessertteller, Kuchen, Mousse, Eis (+ DKK 45 pro Umschlag)
Kaffee und Kekse
Abendessen – wählen Sie eines aus
Eierkuchen mit 6 Arten von Zubehör
Klare Suppe mit Brötchen und Flöten.
Wurstbrett, 3 Sorten und warme Leberpastete.
Begrüßungsgetränk, eine Vorspeise, ein Hauptgericht, ein Dessert, ein Abendessen, Kaffee und Kekse
Wein, Bier, Softdrinks nach Belieben
Pro Person DKK 699,-
Kinder unter 10 Jahren halber Preis
inkl. Gedeckter Tisch, Blumen, Lichter und freundlicher Service.
Aus 17.30 - Abendessen bis spätestens 01.00
Begrüßungsgetränk
Vorspeisen
„Portionen arrangiert“ – wählen Sie ein Gericht aus
Honigglasierte Lachsrose
Lulla Rosa, Limette, Kräuterjulienne.
Kabeljau-Soufflé
mit Sauce Verte und Bacon Crumble, Salate der Saison in Zitrus gewendet.
Geräuchertes Rinderfilet
auf kleinen Salaten, eingelegten roten Zwiebeln, Thybo-Käse.
Legierte Fischsuppe
mit Muscheln, Kräutern, Safran-Mayonnaise auf Crostini.
Hauptgänge
„Gericht serviert“ – wählen Sie ein Gericht aus
Duett aus Waden-Culotte und Lamm-Krone
sautiertes Gemüse, Thymiansauce.
Provenzalisch gebackenes Kalbsfilet
mit Morchelsauce, Timbale, Kräutern, Provence.
Dänisches Rinderfilet
mit Pfeffersauce, Pilzsymphonie.
Nachspeisen
Wähle ein Gericht
Nusskorb mit Schokolade
und Eisauswahl von Ismejeriet Thy
Amaretto-Parfait
mit eingelegten Kirschen, in Honig gewendeten Nüssen.
Torte Marcel
säuerliches Beerenkompott, Apfelsorbet.
Zerbrechlichkeit von Zitrone/Limette
Collis, Marzipanschnee.
Kaffee und Petit Fours
Mitternachtssnack
Wähle ein Gericht
Wursttisch
diverses Zubehör.
ggekage
7 Sorten Beilagen, Brot, Butter.
Begrüßungsgetränk, eine Vorspeise, ein Hauptgericht, ein Dessert, ein Abendessen, Kaffee und Kekse
Italienische Weine, Bier und Softdrinks ad libitum.
Pro Person DKK 899,-
Kinder unter 12 Jahren halber Preis
inkl. Gedeckter Tisch, Blumen, Lichter und freundlicher Service.
Aus 17.30 - Abendessen bis spätestens 01.00
Einen Festpreis zu bekommen, bevor „die Party beginnt“, ist für viele wichtig und deprimierend.
Gerne machen wir einen Festpreis sowohl für die Party, bei der viel an die Wirtschaftlichkeit gedacht wurde, als auch für die, bei der alles inklusive ist.
Es sei nur erwähnt, dass wir uns bei Festpreisen für Wein und Essen sowie bei freiem Ausschank von Bier, Wein und Softdrinks während des Tanzes in angemessenem Umfang absichern müssen.
Es ist daher nicht immer die günstigste Lösung, den Festpreis zu wählen, weshalb dies gegen die Sicherheit abzuwägen ist, zu wissen, wo „die Party endet“.
Die beste Orientierungshilfe, die wir geben können, ist, dass wir gemeinsam den Ablauf der Party durchgehen und herausfinden, was im konkreten Fall betont wird.
In den folgenden Vorschlägen berechnet für 01.00 und mit einer Startzeit von 18.00 Uhr, die jedoch auf Anfrage und nach vorheriger Vereinbarung geändert werden kann.
Beginnt die Gesellschaft vor oder endet später als der oben genannte Zeitpunkt, per Stunde werden DKK 50 pro berechnet Person.
Wir können Ihnen mitteilen, dass Jugendfeste, Schulabschlüsse, Junggesellenabschiede, Firmenevents, Weihnachtsessen etc. nicht als nächtliche Veranstaltungen durchgeführt werden können.
Mindestens 30 Personen
Bei allen Abendveranstaltungen sind im Preis inbegriffen:
- Gedeckter Tisch, inklusive Blumen.
- Dienst
- Vorspeise, Hauptgericht, Dessert und Abendessen.
- 1 Glas Begrüßungsgetränk
- 1 Glas Dessertwein
- Bier, Soda und Wein ad libitum während der gesamten Party, aber max. 7 Stunden